Hoy es el día de Santa Lucía y haciendo un guiño a mi comadre sueca y amiga My, me he animado con los lussekatter o…
Categoría Un pan diferente
Como hacer las mejores tortillas de trigo integral en sartén
Las tortillas de harina son muy fáciles de hacer y enormemente versátiles . Relativamente rápidas, y nos arreglan una cena diferente y original tan ricamente….
Galette de tres quesos y almendras con masa de tomate.
Las galettes están de moda , así que para variar y unirme a la ola , ayer que cenamos pizza hice una variación . Una…
Pan de molde con arroz integral .
Esta receta está inspirada en la receta de pan de arroz integral de hilmar, que me llamó la atención nada más verla . Y os…
Impresionante y original el pan horneado en Tajine
Así de impresionante y original ha quedado el pan con el que estrené mi tajín. Ya se que no es el uso más habitual…
Pan de cúrcuma y especias con puerro asado .
Esta claro que la cabra tira al monte , y en este caso mi monte es experimentar con el pan . Me encanta hacer panes…
Pan de espelta con algas y nueces . Un maridaje especacular
Se que no tengo remedio… pero este pan de espelta con algas y nueces es del tipo panes con los que de verdad disfruto. Me…
Pan con Masa madre de Café
Cuatro días fuera de casa y ya tengo ganas de hacer pan . ⠀ Este Pan con MM de café fue el que hice para los…
Pan hidratado con cerveza de pimientos y trigo sarraceno germinado.
De una cerveza de piminetos de padrón que pululaba por casa salió este pan, pues había que darle salida y beberla era la opción. Así…
Unos crakers de avena sanotes ??
.. Y casualmente deliciosos¡¡¡ Esta es una de esas casualidades que surgen en la cocina que están de nota. Cuantas recetas famosas y maravillosas han…