El bacalao es sin duda el plato estrella en la noche del 24 de diciembre en mi casa desde siempre. Podría haber cosas de aqui…
Categoría Gallegas
Como hecer las cañitas rellenas de crema perfectas.
Estas cañitas rellenas han sido el postre perfecto para una cena de amigos del sábado por la noche. Siempre me ha llamado la atención esta tradicional receta…
La empanada gallega de bonito casera y tradicional.
Desde hace unos años, en el puente de la constitución bajamos a Oporto a visitar a unos amigos y a comprar el bacalao para la…
Pan tradicional gallego ( paso a paso detallado )
Os cuento como hacer un pan tracicional gallego tipo Cea paso a paso y con programación de tiempos incluida. La receta es una mezcla de…
Larpeira Gallega. El Postre tradiconal de la noche de San Juan ¡¡
Receta de la larpeira tradicioal gallega paso a paso .la de siempre. «Cachareliña de San Xoan que non me morda cadela nin can «.. Palabras mágiccas…
La empanada gallega de bacalao con aceitunas negras .
En Galicia tenemos tantas recetas de empanada como gente que hace empanada. En cada casa hay una y todas son diferentes . Hay variedades en…
La receta de la Zorza gallega autentica y tradicional de mi abuela .
La Zorza es el nombre que le damos en Galicia al picadillo para hacer los chorizos , los caseros , como se hacían antiguamente en época de…
Receta de roscón esponjoso , fácil y tradicional paso a paso .
Roscon de reyes fácil y esponjoso
Los tradicionales bueñuelos de viento paso a paso .
Los buñuelos son típicos del día de totos los Santos y cuaresma y ya que estamos en cuaresma me he animado con ellos. En realidad yo…
Rosquillas
Las rosquillas son otro dulce que me recuerda a mi niñez, a las que hacía la mama de una amiga, y al fin le pedí la receta y me he animado a hacerlas.