Estos Gofres básicos  de avena son la opción ideal para un desayuno  o una merienda saludable y para un toping mas consistente y con más protagonismo.

Que no sabéis que hacer de merienda ?

pues pensar en estos gofres de avena fáciles con la fruta que más os guste y una manteca de frutos secos y chocolate intenso fundido . Ideal .

EL maridaje es perfecto pongas lo que le pongas.

Son facilísimos y se hacen muy rápido.

Ingredietes

• 160 grs de harina de avena.⠀
• 100 grs de queso batido proteico.⠀
• 200 grs de clara de huevo.⠀
• 1 huevo entero.⠀
• 30 grs de aceite de oliva. ⠀
• 3 grs de sal.⠀
• 10 grs de levadura en polvo.⠀
• 25 grs de trigo sarraceno.⠀
• 1 cucharada de nuez moscada .⠀
• 1 cucharada de esencia de café.⠀

Elaboración

• Pesamos y medimos los ingredientes .
• Los echamos en el procesador
• Batimos todos junto.
• Dejamos reposar una media hora
• Calentamos  nuestra  gofrera y los hacemos según indicaciones de uso.
• Yo los hago con la de hierro de Nordic Ware y salen de maravilla . ⠀

⠀Engrasamos un poco con aceite de coco o  con aceite de oliva

• con un pincel nos aseguramos que queden los huecos pincelados
• Echamos 2 cucharada de masa⠀.
• Cierro la gofrera y ,
•  dejo que se hagan para de  minutos por cada lado ….⠀
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  Y listos !!!!!⠀
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Toppin

de topping he puesto:⠀
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• queso cottage⠀
• arándano ⠀
• crema de frutos secos ( receta aqui )
• crunch proteico de chocolate  negro y coco.⠀

• La pasta podéis hacerla de un día para otro
• Los gofres se pueden preparar con antelación
• y congelan estupendamente
•  Le damos un calentón en la tostadora y como recién hechos !!!! ⠀
• Incluso como opción salada ¡¡¡¡¡

Son ideales  para llevar al trabajo y darte un placer a media mañana con el café

O  para una merienda sana y diferente  cuando tus hijos traen amigos a casa!!!