Estos Gofres básicos  de avena son la opción ideal para un desayuno  o una merienda saludable y para un toping mas consistente y con más protagonismo.

Que no sabéis que hacer de merienda ?

pues pensar en estos gofres de avena fáciles con la fruta que más os guste y una manteca de frutos secos y chocolate intenso fundido . Ideal .

EL maridaje es perfecto pongas lo que le pongas.

Son facilísimos y se hacen muy rápido.

Ingredietes

  • 160 grs de harina de avena.⠀
  • 100 grs de queso batido proteico.⠀
  • 200 grs de clara de huevo.⠀
  • 1 huevo entero.⠀
  • 30 grs de aceite de oliva. ⠀
  • 3 grs de sal.⠀
  • 10 grs de levadura en polvo.⠀
  • 25 grs de trigo sarraceno.⠀
  • 1 cucharada de nuez moscada .⠀
  • 1 cucharada de esencia de café.⠀

Elaboración

  • Pesamos y medimos los ingredientes .
  • Los echamos en el procesador
  • Batimos todos junto.
  • Dejamos reposar una media hora
  • Calentamos  nuestra  gofrera y los hacemos según indicaciones de uso.
  • Yo los hago con la de hierro de Nordic Ware y salen de maravilla . ⠀

⠀Engrasamos un poco con aceite de coco o  con aceite de oliva

  • con un pincel nos aseguramos que queden los huecos pincelados
  • Echamos 2 cucharada de masa⠀.
  • Cierro la gofrera y ,
  •  dejo que se hagan para de  minutos por cada lado ….⠀

    Y listos !!!!!⠀



Toppin

de topping he puesto:⠀

  • queso cottage⠀
  • arándano ⠀
  • crema de frutos secos ( receta aqui )
  • crunch proteico de chocolate  negro y coco.⠀

 

  • La pasta podéis hacerla de un día para otro
  • Los gofres se pueden preparar con antelación
  • y congelan estupendamente
  •  Le damos un calentón en la tostadora y como recién hechos !!!! ⠀
  • Incluso como opción salada ¡¡¡¡¡

Son ideales  para llevar al trabajo y darte un placer a media mañana con el café

O  para una merienda sana y diferente  cuando tus hijos traen amigos a casa!!!

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