Galletas de Halloween de calabaza y chocolate
Estas galletas de calabaza y chocolate y con forma de calabaza, son perfectas para hacer en casa con tus peques en estas fechas que Halloween están de moda. Son realmente fáciles, ideales para pasar un buen rato juntos y están deliciosas, así que si también eres de los que tienen una fiesta de Halloween y…
Helado de cítricos y mascarpone
Los helados son un postre fácil y rico del que podemos disfrutar todo el año. Y los de cítricos son la guinda perfecta para cualquier cena o comida, formal o informal. En esta ocasión vamos a combinar el queso con los cítricos para un helado cremoso y fresquito. Haremos la crema en la Cookexpert y…
Rollitos de queso y chocolate
Desde luego los rollos de canela son una delicia, pero hoy versionamos este clásico y hacemos rollos de chocolate, y de paso aprovechamos una crema de chocolate que hay perdida en la nevera. Toma nota de esta receta sencilla y rápida que no lleva masa madre ni fermentos iniciales. Le añadimos levadura directamente y listo…
Sorbete de frutos rojos y cerezas extracremoso con la Magimix
Este verano ha sido maravilloso para las moras, y hemos recogido un montón. Había muchas y eran enormes, deliciosas y nos lo hemos pasado genial. Tanto es así que tenemos el congelador lleno para seguir haciendo un montón de recetas con moras durante el año. Uno de los muchos helados que hicimos fue este sorbete de…
Lasaña de bonito con bechamel de calabacín en Cookexpeert.
Hoy comparto una receta realmente deliciosa y sencilla a la que vais a recurrir una y otra vez. Una lasaña de bonito que se hace rapidísimo y queda realmente deliciosa. Yo he usado pasta fresca para hacer la lasaña, pero podéis hacerla si queréis con las pastas secas y quedará igualmente espectacular. Para hacer…
Ensalada de chayotes con huevo cocido y tomate.
Cuando llega el verano y tenemos poco tiempo agradecemos las ideas para hacer cenas rápidas, sencillas y ligeras. Esta ensalada de chayotes con huevo cocido y tomate lo cumple todo y encima está deliciosa. He usado la vaporera XL de la Cookexpert para hacer al vapor los ingredientes y sin apenas trabajo ni preocuparme están…
Panecillos de Viena tiernos y sencillos.
Estos panecillos de Viena son una maravillosa opción para montar una merienda diferente y especial. Acompañados de unas barritas de chocolate negro y un batido, no se podrá resistir nadie. Son deliciosamente tiernos y suaves y para los niños son ideales. Aunque llevan algo de azúcar y mantequilla, no son excesivamente dulces y son…
Batido de piña con papaya y jenjibre.
Ahora que ya empiezan a apetecer los batidos a todas horas, vamos a tener un montón de recetas de combinaciones maravillosas. Esta combinación de piña y papaya con jenjibre es realmente deliciosa y es una gran mezcla depurativa. Son una opción fantástica para los momentos sin tiempo o para unos desayunos rápidos y tremendamente…
Tigres rabiosos o mejillones picantes, al estilo se Santiago de Compostela.
Los tigres rabiosos o mejillones picantes nos los encontramos de tapa en bares de Santiago de Compostela o en Coruña cuando vamos de vinos, pero también los podemos hacer en casa de manera fácil y rápida. Los mejillones son un bivalvo muy saludable y sabroso y con unos precios fantásticos, al menos en Galicia. Hay…
Batido de avena para un snack sano y delicioso.
Los batidos de avena son una opción ideal para un tentempié rápido y fácil de hacer a la vez que saludable. Un snack sano y delicioso y además, nos permiten añadir lo que mas nos guste o lo que tenemos a mano por la nevera. Yo los tomo a menudo, como desayuno, o a media…
Salsa fácil de eneldo y yogurt.
Si no has probado nunca esta salsa de eneldo y yogur para pescados o ensaladas e incluso vegetales, ya estás tardando. Es realmente una delicia facilita y resultona. Yo la hago con frecuencia y es una receta que me dio mi amiga My, al igual que la salsa de cebollino que hicimos para el salmón…
Pan knäckebröd sueco, pan crujiente de la abuela.
El pan knäckebrö es perfecto para acompañar nuestro salmón marinado. Es un pan tradicional sueco con semillas y harinas integrales lleno de aromas y sabores. Es muy fácil de hacer y os prometo que será el éxito de vuestras mesas. La verdad es que aquí le damos una gran importancia al pan, y una mesa…
Crema de remolacha y queso feta.
La remolacha es una hortaliza que tiene un montón de propiedades nutritivas y muchas utilidades en la cocina. Nos la podemos tomar cruda o cocinada, en ensaladas, tostadas , helados, para los panes y en cremas y purés . Marida perfectamente con el queso y la pimienta y los frutos secos y si os gusta…
Sorbete extra ligero y espumoso de albaricoques.
Ayer teníamos una comida con unos amigos en casa y además de la larpeira que tenía que hacer , quería algo ligero y fresco. Desde luego este sorbete espumoso ha sigo un éxito de lo más improvisado. Como el menú era lacón asado y sabemos lo bien que marida la carne de cerdo con los…
Mug cake de chocolate para un cumpleaños saludable.
Este mug cake saludable de chocolate relleno de yogurt griego y manteca de frutos secos, ha sido la tarta de cumpleaños de mi niño para soplar las velas al llegar del cole. Ha tenido su mini fiesta y su tarta Red Velvet de dinosaurios , pero para un día de semana , con poco tiempo…