Este es un pan básico y sencillo, bañado en semillas de sésamo y pipas de calabaza. Un pan blanco con harinas gallegas y masa madre…
Pan Hokkaido sin leche.
Mi hijo pequeño llevaba tiempo pidiéndome pan blanco para sus tostadas del desayuno y los bocatas, y que mejor opción que un pan hokkaido, con…
Limones en conserva de aceite caseros
Cuando tenemos un montón de limones caseros y no sabemos qué hacer con ellos o como conservarlos, esta conserva de limones en aceite es el…
Crema de verduras para una cena rápida y saludable.
Cómo todas las madres, busco ideas sencillas y saludables para las cenas de mis hijos. Recetas cortitas y fáciles de hacer para el día a…
Receta tradicional del rabo de buey guisado.
Y sigo con las maravillosas recetas de mi madre que por circunstancias he ido descubriendo de mayor. Cuando ella tuvo su propio negocio y yo…
Gambas al ajillo perfectas con sus trucos.
No uso ajo en la cocina, por alergias de mi marido y mi niño, y al final mi paladar no lo necesita. Pero adoro las…
Pan knäckebrö sueco, pan crujiente de la abuela.
El pan perfecto para acompañar nuestro salmón marinado. Es un pan tradicional sueco con semillas y harinas integrales lleno de aromas y sabores. Es muy…
Salmón marinado, receta tradicional sueca.
Y digo receta tradicional sueca, pues la receta me la dio una sueca, la misma que hacían su madre y su abuela. Está claro que…
Crema de remolacha y queso feta.
La remolacha es una hortaliza que tiene un montón de propiedades nutritivas y muchas utilidades en la cocina. Nos la podemos tomar cruda o cocinada,…
El vino caliente especiado típico de navidad.
Elvino caliente con especias es la bebida tradicional del norte de Europa, muy presente en los mercadillos navideños, y fue ahí lo probé yo, hace…