Pudin de chía con batido de mango y chocolate.

El desayuno o la merienda perfecta es este delicioso Pudin de chía con batido de mango y chocolate.

A veces las recetas más ricas nos salen de casualidad y esta ha sido una de ellas , una receta con una casualidad que os cuento.

Un día mi hijo pequeño, llegó del cole pidiendo un batido de cacao y fresas. No tenía fresas pero si un mango maduro y le hice un batido de mango y cacao ( receta aqui).

y como no se lo bebió todo, con la cantidad que le sobró mamá se hizo el desayuno para el dia siguiente.

 

Ingredientes .

  • un vaso de batido de cacao y mango.
  • una cucharada de chia .
  • proteína de cacao..
  • 25 grs de copos de avena
  • 2 vasos de filmjolk
  • granada para decorar

Como lo hice .

  1. Mezclamos el batido con la chia y lo dejamos reposar para que espese y se forme el pudin. Yo lo hice por la tarde y lo dejé hasta el dia siguiente por la mañana-
  2. Aparte mezclamos el filmjolk con la avena y lo dejamos tambien hasta el dia siguiente .
  3. A la mañana siguiente hecemos nuestro desayuno poniendo una capa de avena y de puding de chia
  4. encima ponemos granada y listo nuestro desayuno

 

No sólo cómo desayuno , si no que tambien es perfecto para merendar o para llevar a la oficina para media mañana.

Os encantará.

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