Bica blanca de Laza
Esta es la receta perfecta para acompañar la larpeira en la noche de San Xoán, o para que lleves a una fiesta, pues aprovechas las claras que te quedan de hacer la larpeira. Y si no quieres hacerlas juntas, congélalas y úsalas en otro momento. Ingredientes para hacer la bica blanca 7 claras de huevo…
Cookies con lacasitos y masa madre
Si tenéis la masa madre perfecta para usar o necesitáis ideas de recetas para irla empleando, os recomiendo estas cookies, que además de facilísimas son realmente una delicia. Ingredientes: 250 g de mantequilla a punto de pomada 100 g de azúcar blanco 100 g de azúcar moreno 1 cucharada de esencia de vainilla 3 huevos…
Loaf cake de chocolate con masa madre
La combinación de la masa madre con el chocolate en bizcochos es una auténtica delicia. Me encanta el sabor que le aporta y por supuesto la esponjosidad, incluso varios días después. Usar la masa madre en este tipo de elaboraciones, como bizcochos, madalenas, muffins, tortitas, gofres e incluso las cookies, es una gran ventaja, pues…
Rosca de pascua o roscon de pascua gallega con masa madre.
Y después de varias recetas del tradicional roscón Gallego, ahora le damos una vuelta más y al fin lo hice con masa madre. Me lo habíais pedido muchas veces y después de varias pruebas y calcular los tiempos al fin puedo compartirla. Es una pequeña variación en la receta original y que me ha encantado. La…