Las cañitas rellenas son un postre gallego muy típico en la zona de O Carballiño. Un «pulpo a feira» y unas cañitas rellenas para fin de fiesta con un chupito de licor café es el maridaje ideal. El truco para hacer unas cañitas perfectas está en la masa, que tiene que ser bien finita y … Sigue leyendo Cañitas rellenas (típicas de los carnavales gallegos).