Los mazapás de Lourenzá son un dulce tradicional gallego que se disfruta especialmente en Carnaval. Esta receta, que combina una masa fermentada con el toque inconfundible del anís y la manteca, se fríe hasta quedar dorada y crujiente. Cada casa en Galicia tiene su propia versión de este postre, y hoy te traigo una receta … Sigue leyendo Mazapás de Lourenzá: receta gallega de Carnaval (con vídeo )