Si hablamos de postres de Carnaval en Galicia, seguro que conoces las  filloas y las  orejas de carnaval, las flores, las hojas de limonero, las cholas.. Pero hay otro dulce tradicional que no puede faltar: los periquitos de Ordes. Son una variante de las rosquillas de anís, pero NO  son rosquillas, son más crujientes, finos … Sigue leyendo «Los auténticos periquitos de Ordes: receta tradicional de Carnaval (+ VIDEO)»