El precio original era: 159,00 €.145,00 €El precio actual es: 145,00 €. IVA incluido
Aprende a preparar empanadas gallegas sin gluten en un taller presencial, práctico y en grupo reducido.
Trabajaremos diferentes masas sin gluten, rellenos tradicionales, formado y horneado, con la parte práctica de Mónica Prego y la mirada nutricional de Cris, de Sanamente.
Incluye acceso al aula online del taller, con recetas interactivas, vídeos de apoyo y recursos imprimibles para seguir practicando en casa.
📅 Fecha: 20 de junio de 2026
🕙 Hora: 10:00 h
⏱️ Duración: 4 horas
📍 Modalidad: Presencial
📌 Plazas: muy limitadas
🌍 Dónde: Sanamente ( Antón Vilar Ponte 7 Bajo – A Coruña)
Con degustación final, y os lleváis vuestras empanadas
🎁 También puedes regalar el taller: te ayudo a prepararlo con una presentación cuidada y todos los detalles.
12 disponibles
Aprende a preparar empanadas gallegas sin gluten en un taller presencial, práctico y en grupo reducido, donde trabajaremos masas tradicionales adaptadas, rellenos, formado y horneado.
Un taller que combina la parte práctica de las masas, la organización y la preparación de las empanadas gallegas sin gluten, de la mano de Mónica Prego, con la mirada nutricional de Cris, de Sanamente, para entender mejor los ingredientes, las harinas y cómo incorporarlas en una cocina sin gluten más consciente y equilibrada.
Este no es solo un taller de empanadas sin gluten.
Es una experiencia práctica para aprender a preparar masas gallegas sin gluten con seguridad, entender cómo funcionan, perderles el miedo y seguir amasando después en casa.
Porque aprenderás a hacer empanada tradicional gallega en su versión sin gluten, con masas sabrosas, manejables y pensadas para repetir en casa.
Trabajaremos tres masas diferentes:
También hablaremos de rellenos tradicionales, de cómo preparar una buena base de cebolla pochada y de cómo organizarte para que hacer empanada sin gluten no sea un agobio.
Durante el taller amasaremos, formaremos y hornearemos empanadas con nuestras propias manos, en un grupo reducido y con acompañamiento durante todo el proceso.
Porque no se trata solo de seguir una receta: se trata de entender la masa, saber qué está pasando en cada paso y aprender a corregir los errores más habituales.
comes sin gluten o cocinas para alguien celíaco y echas de menos una empanada gallega de verdad.
También es para ti si alguna vez has probado a hacer masa sin gluten y se te ha roto, se ha quedado seca, pegajosa o difícil de manejar.
Es para ti si quieres aprender a trabajar masas sin gluten con calma, con técnica y viendo en directo cómo deben quedar en cada fase.
Es para ti si te gusta la cocina gallega tradicional y quieres recuperar esas empanadas de siempre, pero adaptadas al sin gluten, con sabor, textura y buenos resultados.
Y también es para ti si ya haces pan o masas sin gluten, pero quieres dar un paso más y aprender a preparar empanadas gallegas con diferentes masas y rellenos.
Aprenderás a preparar masas de empanada sin gluten desde cero, entendiendo qué función cumple cada ingrediente.
Veremos cómo combinar harinas, almidones y aglutinantes para conseguir masas con estructura, sabor y buena textura.
Trabajaremos los puntos clave de la empanada sin gluten:
Y, sobre todo, aprenderás a observar la masa: cuándo necesita reposo, cuándo está lista para estirar y cómo evitar los errores más habituales.
El objetivo principal del taller es que aprendas a hacer empanadas gallegas sin gluten con seguridad y buenos resultados.
Que entiendas las masas, que puedas repetirlas en casa y que nadie eche de menos una empanada con gluten.
En este taller buscamos:
Durante el taller trabajaremos de forma práctica y participativa.
Amasaremos masas sin gluten, veremos cómo se comportan, cómo se corrigen y cómo se forman para preparar empanadas con diferentes texturas.
Trabajaremos en grupo reducido, para que puedas ver bien todos los procesos, preguntar tus dudas y participar de forma activa.
Cada grupo elaborará diferentes empanadas con masas distintas, para que todos podáis conocer y probar varios resultados.
También prepararemos un pan o una elaboración sencilla con la misma masa de pan, como se hacía tradicionalmente cuando se aprovechaba la masa de la empanada.
Terminaremos con una degustación final para probar las empanadas, comentar los resultados y resolver dudas.
Este taller incluye todo lo necesario para vivir la experiencia completa y seguir practicando después en casa:
Además
Nuestros talleres presenciales y online nos avalan: decenas de participantes ya han amasado con nosotras y recomiendan la experiencia.
Además del taller presencial, tendrás acceso privado al aula online del taller, dentro de la web de Pandebroa.
Allí encontrarás todo el material organizado para poder repetir las recetas en casa con calma: recetas completas, paso a paso, vídeos de apoyo, consejos, recursos imprimibles y explicaciones complementarias.
Durante el taller trabajaremos de forma práctica, amasando, formando y horneando juntas. Después, en el aula online, podrás volver a consultar cada masa, cada relleno y cada técnica siempre que lo necesites.
El taller no termina cuando salimos de la cocina.
Después de la sesión presencial, podrás entrar en el aula online y repasar cada elaboración a tu ritmo: volver a ver los pasos clave, consultar las recetas completas y revisar los consejos antes de ponerte a amasar en casa.
La idea es que no dependas solo de lo que recuerdas del taller, sino que tengas una guía clara para seguir practicando.
Al finalizar el taller tendrás acceso al aula online en la web de Pandebroa.
Dentro encontrarás:
También tendrás acceso al grupo de WhatsApp durante 15 días para compartir tus resultados, resolver dudas y seguir acompañada mientras repites las recetas en casa.
Aprende a preparar empanadas gallegas sin gluten en un taller presencial, práctico y en grupo reducido, donde trabajaremos masas tradicionales adaptadas, rellenos, formado y horneado.
Un taller que combina la parte práctica de las masas, la organización y la preparación de las empanadas gallegas sin gluten, de la mano de Mónica Prego, con la mirada nutricional de Cris, de Sanamente, para entender mejor los ingredientes, las harinas y cómo incorporarlas en una cocina sin gluten más consciente y equilibrada.
Este no es solo un taller de empanadas sin gluten.
Es una experiencia práctica para aprender a preparar masas gallegas sin gluten con seguridad, entender cómo funcionan, perderles el miedo y seguir amasando después en casa.
Porque aprenderás a hacer empanada tradicional gallega en su versión sin gluten, con masas sabrosas, manejables y pensadas para repetir en casa.
Trabajaremos tres masas diferentes:
También hablaremos de rellenos tradicionales, de cómo preparar una buena base de cebolla pochada y de cómo organizarte para que hacer empanada sin gluten no sea un agobio.
Durante el taller amasaremos, formaremos y hornearemos empanadas con nuestras propias manos, en un grupo reducido y con acompañamiento durante todo el proceso.
Porque no se trata solo de seguir una receta: se trata de entender la masa, saber qué está pasando en cada paso y aprender a corregir los errores más habituales.
comes sin gluten o cocinas para alguien celíaco y echas de menos una empanada gallega de verdad.
También es para ti si alguna vez has probado a hacer masa sin gluten y se te ha roto, se ha quedado seca, pegajosa o difícil de manejar.
Es para ti si quieres aprender a trabajar masas sin gluten con calma, con técnica y viendo en directo cómo deben quedar en cada fase.
Es para ti si te gusta la cocina gallega tradicional y quieres recuperar esas empanadas de siempre, pero adaptadas al sin gluten, con sabor, textura y buenos resultados.
Y también es para ti si ya haces pan o masas sin gluten, pero quieres dar un paso más y aprender a preparar empanadas gallegas con diferentes masas y rellenos.
Aprenderás a preparar masas de empanada sin gluten desde cero, entendiendo qué función cumple cada ingrediente.
Veremos cómo combinar harinas, almidones y aglutinantes para conseguir masas con estructura, sabor y buena textura.
Trabajaremos los puntos clave de la empanada sin gluten:
Y, sobre todo, aprenderás a observar la masa: cuándo necesita reposo, cuándo está lista para estirar y cómo evitar los errores más habituales.
El objetivo principal del taller es que aprendas a hacer empanadas gallegas sin gluten con seguridad y buenos resultados.
Que entiendas las masas, que puedas repetirlas en casa y que nadie eche de menos una empanada con gluten.
En este taller buscamos:
Durante el taller trabajaremos de forma práctica y participativa.
Amasaremos masas sin gluten, veremos cómo se comportan, cómo se corrigen y cómo se forman para preparar empanadas con diferentes texturas.
Trabajaremos en grupo reducido, para que puedas ver bien todos los procesos, preguntar tus dudas y participar de forma activa.
Cada grupo elaborará diferentes empanadas con masas distintas, para que todos podáis conocer y probar varios resultados.
También prepararemos un pan o una elaboración sencilla con la misma masa de pan, como se hacía tradicionalmente cuando se aprovechaba la masa de la empanada.
Terminaremos con una degustación final para probar las empanadas, comentar los resultados y resolver dudas.
Este taller incluye todo lo necesario para vivir la experiencia completa y seguir practicando después en casa:
Además
Nuestros talleres presenciales y online nos avalan: decenas de participantes ya han amasado con nosotras y recomiendan la experiencia.
Además del taller presencial, tendrás acceso privado al aula online del taller, dentro de la web de Pandebroa.
Allí encontrarás todo el material organizado para poder repetir las recetas en casa con calma: recetas completas, paso a paso, vídeos de apoyo, consejos, recursos imprimibles y explicaciones complementarias.
Durante el taller trabajaremos de forma práctica, amasando, formando y horneando juntas. Después, en el aula online, podrás volver a consultar cada masa, cada relleno y cada técnica siempre que lo necesites.
El taller no termina cuando salimos de la cocina.
Después de la sesión presencial, podrás entrar en el aula online y repasar cada elaboración a tu ritmo: volver a ver los pasos clave, consultar las recetas completas y revisar los consejos antes de ponerte a amasar en casa.
La idea es que no dependas solo de lo que recuerdas del taller, sino que tengas una guía clara para seguir practicando.
Al finalizar el taller tendrás acceso al aula online en la web de Pandebroa.
Dentro encontrarás:
También tendrás acceso al grupo de WhatsApp durante 15 días para compartir tus resultados, resolver dudas y seguir acompañada mientras repites las recetas en casa.
El precio original era: 149,00 €.135,00 €El precio actual es: 135,00 €. IVA incluido
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