Estos días, la masa madre está más activa y feliz que nunca. No sé si es la compañía o el calor, aunque imagino que las…
Categoría Pan con MM
Pan casero de pimienta rosa.
Esto de hacer pan es un vicio y en esta casa ya lo tenemos tan arraigado que ni en verano dejamos de encender el horno….
Pan de cerveza negra y MM de centeno integral.
En estos días que estamos pasando de confinamiento, hacer pan es uno de los muchos entretenimientos que tenemos. Podemos estar pendientes de la masa madre,…
Pan de maíz Gallego con fermento natural o Borona.
Antiguamente, el pan de borona o pan de maíz ( pan de broa en gallego), era el único pan que se comía en muchas casas…
Pan con maíz y semillas de sésamo.
Adoro hacer panes con mezclas de harinas, son semillas y panes diferentes. En casa gustan todos y creo que aunque antes protestaban, ahora ya se…
Pan «no» tipo Cea das Zarrapas.
Supongo que casi nadie o muy pocos entenderán la ironía del nombre del pan, pero el otro día mi marido, que siempre se queja de…
Pan de Bolla con dátiles nueces y canela.
Esta bolla de pan con dátiles nueces y canela es ideal para acompañar quesos y se convertirá en la estrella de vuestras navidades. Yo la…
Como hacer Pan integral de centeno y cereales .
Un pan básico y clásico , de los que suelo hacer pocas veces , pero rico rico . Hogaza básica de centeno y cereales . La…
Pan hidratado con cerveza de pimientos y castañas asadas
Pues ya que estamos en época de castañas , y en Galicia las encontramos hasta de paseo , es el momento de ponerlas en el pan…
Hogaza casera multicereales .
Un pan de fin de semana precioso , vistoso y rico como ninguno . y salen unos sandwich de chorizo y queso de antojo…