Este es un pan básico y sencillo, bañado en semillas de sésamo y pipas de calabaza. Un pan blanco con harinas gallegas y masa madre…
Categoría Pan con MM
Hogaza casera con granos de maíz asados.
No tengo claro que me ha enamorado más de este pan con granos de maíz asados; si el sabor a limón, el sabor a pimientos…
Pan de molde con semillas escaldadas
Los panes de molde siempre son un acierto, y los panes de molde con semillas molidas y escaldadas , además de rico, es un pan…
Pan casero con semillas de lino y masa madre de centeno.
Aquí os traigo otro pan de los que triunfan en casa, desde los más pequeños hasta para los más grandes. Un pan denso y con…
Palitos especiados con masa madre.
Estos días, la masa madre está más activa y feliz que nunca. No sé si es la compañía o el calor, aunque imagino que las…
Pan casero con granos de pimienta rosa.
Esto de hacer pan es un vicio y en esta casa ya lo tenemos tan arraigado que ni en verano dejamos de encender el horno….
Pan de cerveza negra y MM de centeno integral.
En estos días que estamos pasando de confinamiento, hacer pan es uno de los muchos entretenimientos que tenemos. Podemos estar pendientes de la masa madre,…
Pan de maíz Gallego con fermento natural o Borona.
Antiguamente, el pan de borona o pan de maíz ( pan de broa en gallego), era el único pan que se comía en muchas casas…
Pan con maíz y semillas de sésamo.
Adoro hacer panes con mezclas de harinas, son semillas y panes diferentes. En casa gustan todos y creo que aunque antes protestaban, ahora ya se…
Pan «no» tipo Cea das Zarrapas.
Supongo que casi nadie o muy pocos entenderán la ironía del nombre del pan, pero el otro día mi marido, que siempre se queja de…