Mi Recetario

Crema de cacao y avellanas casera, sin azúcar y sin gluten

Masa quebrada dulce sin gluten

Pan de molde de semillas sin gluten

rosca gallega de pascua

Cómo hacer el pan de huevo o roscón de Pascua tradicional gallego.

Bollos de pascua

Bollitos de nata extratiernos

Bollos de pascua de naranja

Bollos de Pascua con masa fermentada de Viena y naranja

Bica gallega mantecada sin gluten

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Empanada de xoubas

Empanada de Xoubas o sardinillas

Empanadillas

Empanadillas de pollo con champiñones ( con masa crujiente)

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Con la misma masa: empanada o pan

Masa de empanada facil

Masa de empanada fácil ( fermentación directa)

Empanada con masa crujiente

Empanada de bonito ( con masa crujiente)

Empanada de bacalao con pasas

Empanada de bacalao con masa de pan (gramada)

Empanada de zorza

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masa gramada

Masa de pan gramada para empanada

Empanada de volandeiras

Empanada de volandeiras con masa de maíz y centeno

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Zarangallada o relleno :La base de la empanada:

masa de empanada de maíz

Masa de empanada de maíz con centeno

Masa crujiente con levadura

Masa de empanada crujiente y sin levadura

Fermento de trigo

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