Hoy os voy a contar cómo se hacían, y hacen, los auténticos rixón, roxós, rinchóns o chicharrones de cerdo típicos de Galicia, en mi casa…
Etiquetas carne
Zorza gallega tradicional y auténtica.
La Zorza es el nombre que le damos en Galicia al picadillo para hacer los chorizos, los caseros, cómo se hacían antiguamente en época de matanza….