Taller presencial de pan gallego (Fecha: 17 de abril  de 2026)

Descripción

El pan gallego es un emblema de nuestra tierra: una masa viva, de corteza crujiente, miga alveolada y sabor a horno antiguo.
En este taller presencial y 100 % práctico aprenderás a preparar tu propio pan gallego desde cero, con ingredientes tradicionales y técnicas adaptadas para hacerlo en casa.

El objetivo: que vivas una mañana diferente, aprendiendo, amasando y disfrutando del sabor más auténtico de Galicia.

¿Por qué no puedes perderte este taller?

• Porque este taller es una experiencia gallega completa, práctica, divertida y con el sabor de los hornos de siempre.
  Aprenderás a hacer pan gallego tradicional desde cero, amasando, formando y horneando con tus propias manos, y entenderás el porqué de cada paso.
• Cada participante elaborará su propio pan gallego  y además prepararemos  empanadas gallegas , para aprovechar el horno como se hacía antiguamente.
• 🥖 Te llevarás tu pan recién horneado, envuelto con mimo y listo para disfrutar en casa.
• 📘 Recibirás el dosier con todas las recetas, tiempos y consejos para repetirlo cuando quieras.
• 🍷 Y cerraremos la jornada con un picoteo y degustación de pan, empanada y productos gallegos.

Un taller pensado para quienes aman la cocina tradicional, disfrutan trabajando con masas y quieren vivir una mañana diferente, entre harina, horno y buena compañía.

¿Qué incluye el taller?

•  Todos los ingredientes y materiales necesarios para la elaboración de las masas y los rellenos de las empanadas.
• Degustación final de pan y las empanadas elaboradas durante el taller.
• Te llevas tu pan y tu masa (tráete un tupper)
• Dosier con las recetas y los rellenos de las empanadas, donde se incluyen:.
  • 🧾 Recursos imprimibles, listos para tener en tu cocina y consultar mientras amasas.

  • Además

    • Bonus y descuentos exclusivos en productos y próximos talleres.
    • Acceso a un grupo de WhatsApp del taller durante 15 días, donde podrás compartir tus resultados, resolver dudas y seguir en contacto después de la sesión.

    Nuestros talleres presenciales y online nos avalan: decenas de participantes ya han amasado con nosotras y recomiendan la experiencia.

👩‍🍳 ¿Qué aprenderás en el taller?

• A elaborar pan gallego tradicional con fermento y levadura fresca.
• A reconocer la textura y el punto justo de una masa lista para fermentar.
• A aplicar las técnicas de amasado, plegado y greñado con confianza.
• A controlar los tiempos y temperaturas para un horneado perfecto.
• A preparar empanadas con masa de pan, aprovechando la fermentación y el horno.
• A conservar y recalentar el pan para mantener su corteza y sabor.