Descripción
Este no es solo un taller , es una experiencia completa para aprender , disfrutar y seguir amasando después
¿Por qué no puedes perderte este taller?
- Porque descubrirás que hacer pan sin gluten en casa puede ser fácil, gratificante y con resultados increíbles.
- Durante el directo trabajaremos paso a paso todas las masas del taller, mostrando el proceso completo desde cero.
- Entenderás los tiempos y texturas de cada masa, y aprenderás a organizarte mejor para que amasar se convierta en algo sencillo y natural.
Tendrás acceso a un aula online exclusiva, donde encontrarás todo el contenido estructurado y siempre disponible:
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📘 Con las recetas del taller completas, consejos, tablas y planificación.
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🎥 Acceso al video completo del taller o a fragmentos clave para volver a ver el amasado, el formado o el horneado cuando quieras.
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🥖Acceso a Recetas interactivas, con fotos y clips integrados de pasos más importantes para seguirlas fácilmente desde cualquier dispositivo.
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🧾 Recursos imprimibles, listos para tener en tu cocina y consultar mientras amasas.
¿Qué aprenderé en el taller?
- Técnicas de amasado, formado y horneado adaptadas al pan sin gluten, para preparar: Pan, pizza, focaccia y las tradicionales empanadas y empanadillas gallegas.
- Además, contaremos con Cris de Sanamente, nutricionista especializada en alimentación sin gluten, que nos hablará sobre:
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Las harinas sin gluten: tipos, propiedades y cómo combinarlas.
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Cómo elegir las más adecuadas según sus nutrientes y beneficios para la salud.
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Cómo evitar la contaminación cruzada en casa y mantener una cocina segura.
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También aprenderás a:
- Reconocer los puntos de fermentación, controlar tiempos y temperaturas
- A organizar tu tiempo de amasado y horneado para disfrutar del proceso sin prisas ni estrés e integrar el hábito de hacer pan en tu día a día de forma sencilla y natural.
Además
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Bonus y descuentos exclusivos en productos y próximos talleres.
- Acceso a un grupo de WhatsApp del taller durante 15 días, donde podrás compartir tus resultados, resolver dudas y seguir en contacto después de la sesión.
Nuestros talleres presenciales de pan sin gluten nos avalan: decenas de participantes ya han amasado con nosotras y recomiendan la experiencia.







Paula (propietario verificado) –
Encantada con el taller.
Súper recomendable!!!!!!!!!!!!!!!
Sin dudarlo lo recomendaría 💯%.
Noemí (propietario verificado) –
Un taller súper recomendable en todos los sentidos! Muy completo, práctico, ameno y para aprender un montón de cosas! Sin duda repetiría, esperando los próximos talleres sin gluten!
Yose Del Fraile Vicioso (propietario verificado) –
Mónica es una profesional de los pies a la cabeza .
Todas las masas trabajadas están riquísimas y son fáciles .
Un puntazo las harinas para llevar a casa y ya poder hacer lo aprendido en el taller .
Esta genial el chat durante unos días para dudas que te surjan en casa.
En definitiva súper recomendable!!!
Asun (propietario verificado) –
Me encantó. Es un taller 100×100 práctico. Aprendes mucho. Repetiré
Merce (propietario verificado) –
Un taller superpráctico, divertido y donde aprendes un montón de la mano de Mónica y Cris!
Sin duda, la mejor forma de aprender a hacer un pan sin gluten delicioso y conocer las técnicas y «trucos» para conseguirlo.
Súper recomendable en todos los aspectos!!!
Roberto (propietario verificado) –
Estuve en el curso de panadería sin gluten y fue genial. Aprendimos a hacer varios tipos de masas para panes, pizza, exquisitos. Mónica y Cris nos enseñaron técnicas y dieron consejos increibles. Recomendable 100%