Descripción
Este no es solo un taller , es una experiencia completa para aprender , disfrutar y seguir amasando después
¿Por qué no puedes perderte este taller?
- Porque descubrirás que hacer pan sin gluten en casa puede ser fácil, gratificante y con resultados increíbles.
- Durante el directo trabajaremos paso a paso todas las masas del taller, mostrando el proceso completo desde cero.
- Entenderás los tiempos y texturas de cada masa, y aprenderás a organizarte mejor para que amasar se convierta en algo sencillo y natural.
Tendrás acceso a un aula online exclusiva, donde encontrarás todo el contenido estructurado y siempre disponible:
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📘 Con las recetas del taller completas, consejos, tablas y planificación.
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🎥 Acceso al video completo del taller o a fragmentos clave para volver a ver el amasado, el formado o el horneado cuando quieras.
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🥖Acceso a Recetas interactivas, con fotos y clips integrados de pasos más importantes para seguirlas fácilmente desde cualquier dispositivo.
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🧾 Recursos imprimibles, listos para tener en tu cocina y consultar mientras amasas.
¿Qué aprenderé en el taller?
- Técnicas de amasado, formado y horneado adaptadas al pan sin gluten, para preparar: Pan, pizza, focaccia y las tradicionales empanadas y empanadillas gallegas.
- Además, contaremos con Cris de Sanamente, nutricionista especializada en alimentación sin gluten, que nos hablará sobre:
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Las harinas sin gluten: tipos, propiedades y cómo combinarlas.
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Cómo elegir las más adecuadas según sus nutrientes y beneficios para la salud.
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Cómo evitar la contaminación cruzada en casa y mantener una cocina segura.
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También aprenderás a:
- Reconocer los puntos de fermentación, controlar tiempos y temperaturas
- A organizar tu tiempo de amasado y horneado para disfrutar del proceso sin prisas ni estrés e integrar el hábito de hacer pan en tu día a día de forma sencilla y natural.
Además
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Bonus y descuentos exclusivos en productos y próximos talleres.
- Acceso a un grupo de WhatsApp del taller durante 15 días, donde podrás compartir tus resultados, resolver dudas y seguir en contacto después de la sesión.
Nuestros talleres presenciales de pan sin gluten nos avalan: decenas de participantes ya han amasado con nosotras y recomiendan la experiencia.







Paula (propietario verificado) –
Encantada con el taller.
Súper recomendable!!!!!!!!!!!!!!!
Sin dudarlo lo recomendaría 💯%.
Noemí (propietario verificado) –
Un taller súper recomendable en todos los sentidos! Muy completo, práctico, ameno y para aprender un montón de cosas! Sin duda repetiría, esperando los próximos talleres sin gluten!
Yose Del Fraile Vicioso (propietario verificado) –
Mónica es una profesional de los pies a la cabeza .
Todas las masas trabajadas están riquísimas y son fáciles .
Un puntazo las harinas para llevar a casa y ya poder hacer lo aprendido en el taller .
Esta genial el chat durante unos días para dudas que te surjan en casa.
En definitiva súper recomendable!!!
Asun (propietario verificado) –
Me encantó. Es un taller 100×100 práctico. Aprendes mucho. Repetiré
Merce (propietario verificado) –
Un taller superpráctico, divertido y donde aprendes un montón de la mano de Mónica y Cris!
Sin duda, la mejor forma de aprender a hacer un pan sin gluten delicioso y conocer las técnicas y «trucos» para conseguirlo.
Súper recomendable en todos los aspectos!!!
Roberto (propietario verificado) –
Estuve en el curso de panadería sin gluten y fue genial. Aprendimos a hacer varios tipos de masas para panes, pizza, exquisitos. Mónica y Cris nos enseñaron técnicas y dieron consejos increibles. Recomendable 100%
Aranzazu Lopez Haz –
Participé en el taller de recetas de Carnaval y no pudo gustarme más. No solo aprendimos a preparar dulces típicos como las orejas y las filloas, sino que el ambiente fue admirable.
Lo que más valoro es que las explicaciones fueron muy claras, ideales tanto si sabes cocinar como si no. Además, es genial poder llevarte a casa tus propias creaciones para compartirlas . Es una forma fantástica de mantener vivas nuestras tradiciones de una manera amena y creativa.
¡Repetiré sin duda en el próximo taller temático! Totalmente recomendado si buscas un plan diferente y dulce.