Si te sobran patatas de la cena o de la comida, no se te ocurra tirarlas, guárdalas para cuando hagas pan y verás que bien…
Publicado por admin
Cookies con harina de espelta y centeno
Si hay algo que tiene el éxito asegurado son sin duda alguna las cookies. Y estas, con harina de espelta y centeno, están deliciosas y…
Pan casero de semillas sin gluten facilisimo.
Vamos a iniciarnos en el mundo del pan sin gluten, y lo haremos de manera facilita. Creo que lo mejor es hacerlo con un preparado…
Como sustituir la masa madre de las recetas por levadura.
La masa madre está de moda, pero no todos tenéis masa madre, ni todo el mundo trabaja con ella o simplemente no siempre la tenemos…
Empanada de lacón a la gallega con masa de pan.
La empanada de lacón a la gallega no puede faltar en el recetario de las empanadas tradicionales gallegas. Es además perfecta para aprovechar el lacón…
GALLETAS DE NATA DE LAS ABUELAS
Esas galletas grandes, redondas, del tamaño del vaso con el que las cortaba y muy duras, con un sabor a nata, esa nata casera que…
Lacón a la gallega, receta tradicional.
El lacón a la gallega es una tapa tradicional y bien rica y aunque se está extendiendo fuera de Galicia y poniendo muy de moda…
Empanada de costilla adobada
Las empanadas en Galicia son un referente, aunque en general, en casi todas las gastronomías de todos los paises lo son, con diferentes ingredientes, formas…
Proia de Pontedeume.
La proia, la bolla de nata o la bolla de manteca, son recetas antiguas que se hacían para aprovechar las masas que quedaban de las…
Como hacer una queimada gallega tradicional.
No hay fiesta en la noche de San Xoán que se precie, sin una buena hoguera o “cacharela “ (en un cruce de caminos siempre,…