Ensaladilla casera tradicional con productos de la huerta
La ensaladilla es una receta de siempre, una receta tradicional de nuestro verano y que nos transporta a la niñez a más de uno. Quien no recuerda el tiempo desgranando guisantes y cortando los ingredientes para una ensaladilla casera. Sobre todo los días de fiesta pues es un primer plato que gusta a casi todos,…
Ensalada templada con calamar y cous cous.
Si eres fan de las ensaladas templadas, esta ensalada templada de calamar y cous cous te va a enamorar. Las cenas siempre nos pillan más cansados y faltos de ideas, así que agradecemos las elaboraciones rápidas y fáciles un montón. Ingredientes 100 g de cous cous o bulgur Media granada 1 calamar fresco de la…
Ensalada de chayotes con huevo cocido y tomate.
Cuando llega el verano y tenemos poco tiempo agradecemos las ideas para hacer cenas rápidas, sencillas y ligeras. Esta ensalada de chayotes con huevo cocido y tomate lo cumple todo y encima está deliciosa. He usado la vaporera XL de la Cookexpert para hacer al vapor los ingredientes y sin apenas trabajo ni preocuparme están…
Ensalada de espinacas con alubias al vapor.
Seguimos con ensaladas rápidas y deliciosas para las cenas de verano. Esta de espinacas y alubias al vapor tiene una combinación deliciosa y además tiramos de despensa casera y la huerta, lo cual la hace de lo más especial. ¿Cuál es el secreto de este tipo de ensaladas que tanto me gustan? La combinación de…
Coliflor encurtida con pimientos amarillos de la huerta
Cuando las huertas están a tope y tenemos estas maravillas, es el momento para elaborar estas conservas de verduras encurtidas tan sencillas y deliciosas. Son perfectas, pues conservamos las verduras y las tenemos listas para consumir en ensaladas o como un aperitivo diferente. Esta manera de consumir la coliflor me ha encantado y realmente si…
Ensalada templada con garbanzos al vapor.
Ha sido todo un descubrimiento hacer los garbanzos al vapor, tanto por el sabor como el punto óptimo de cocción y la textura que les queda. Los hice con el accesorio de vapor de la Cook Expert que además, permite cocinar abajo otras cosas. En casa nos encantan los garbanzos para ensaladas, como guarnición para…
Aperitivo con remolacha y aguacate.
Os traigo una idea original y muy sencilla para poner de aperitivo este verano. Este aperitivo de remolacha relleno de crema de aguacate, queso y salmón surgió como una idea de aprovechamiento con cosas que había por la nevera, y la verdad es que salieron deliciosos. Se hacen muy rápido y con sólo cuatro ingredientes.…