T R A D I C I Ó N   G A L L E G A

Recetas gallegas

Recetas tradicionales de toda la vida, con el sabor de Galicia en cada plato.

Fermento con levadura

Fermento con levadura para pan gallego

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Masa de pan

Masa de pan gallego para pan o empanada

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Empanada de chicharrones con queso

Empanada de chicharrones y queso con masa de pan

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Empanada de pulpo

Empanada de pulpo con masa de pan gallego

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Empanada de androia _taller de pan

Empanada de androia con masa de pan

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Bica mantecada de Trives sin gluten

Bica Hay recetas tradicionales que merece la pena seguir haciendo, también en versión sin gluten. No para cambiarlas sin más, sino para poder disfrutarlas en casa cuando no se puede tomar gluten y apetece seguir comiendo esos dulces de siempre,…

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Filloas de sangre

Las filloas de sangre son una receta tradicional gallega, especialmente típica en el interior de Galicia, en zonas de Ourense y Lugo. Se elaboraban durante la época de matanza, cuando se disponía de este ingrediente fundamental. Para su preparación, la…

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