Si eres fan de las ensaladas templadas, esta ensalada templada de calamar y cous cous te va a enamorar. Las cenas siempre nos pillan más cansados y faltos de ideas, así que agradecemos las elaboraciones rápidas y fáciles un montón.

Ingredientes

  • 100 g de cous cous o bulgur
  • Media granada
  • 1 calamar fresco de la ría
  •  Una cucharada de chucrut
  • Sal
  • pimienta
  • AOVE
  • vinagreta

Elaboración

Ponemos una sartén a calentar y mientras cocinamos el bulgur o el cous cous según las indicaciones del paquete. Desgranamos la granada y reservamos mientras salteamos el calamar.

Mezclamos el cous cous con la granada, y vamos preparando nuestra ensalada. Le añadimos el calamar y un poco de chucrut, salpimentamos y lista una cena rápida y deliciosa.

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