¿Cuál es la mejor masa para hacer una buena empanada gallega? Depende. Si, como buena gallega, no podría responderme de otra manera. ¿De qué depende?…
Etiquetas masas
Los famosos bollos suecos de Santa Lucia pasoa paso.
Hoy es el día de Santa Lucía y haciendo un guiño a mi comadre sueca y amiga My, me he animado con los lussekatter o…
Galette de tres quesos y almendras con masa de tomate.
Las galettes están de moda , así que para variar y unirme a la ola , ayer que cenamos pizza hice una variación . Una…
Los tradicionales bueñuelos de viento paso a paso .
Los buñuelos de viento son típicos del día de todos los Santos y también de Cuaresma. Y ya que estamos en cuaresma me he animado…
Filloas típicas del carnaval gallego con la receta tradicional.
Cuando pienso en filloas pienso en mi abuela, que era quien las hacía y de la que aprendí, y a ella dedico este post.