Los buñuelos gallegos de carnaval son una receta típica de esta festividad que se hace en algunas aldeas de Galicia, y con una cierta similitud…
Categoría Carnavales
Rosquillas de anís con almibar (de las romerías gallegas).
Un día, Marina, una amiga, me regaló una bolsita con unas rosquillas de anís con almíbar deliciosas y que me enamoraron como ningunas. Crujientes por…
Periquitos de carnaval de naranja.
Una variante de los tradicionales periquitos de carnaval de Ordes, son los periquitos de naranja. Son un dulce que se hace en esta villa por…
Flores de carnaval gallegas antiguas.
Una de las recetas de sartén que no pueden faltar en nuestros carnavales, son las flores de carnaval. Una receta clásica y hechas con un…
Rosquillas de carnaval sin gluten
Otra de las recetas estrella de los carnavales son las rosquillas, y para todos los que no pueden tomar gluten, estas rosquillas de carnaval sin…
Rosquillas gallegas de carnaval con anís.
Hoy os dejo otra receta clásica de Carnaval en mi casa, las rosquillas gallegas de carnaval con anís. Hoy en día las hacemos muy menudo,…
Orejas de carnaval sin gluten.
Y siguiendo la costumbre de hacer una versión sin gluten para mis recetas más vistas, a las puertas del carnaval no podemos dejar de hacer…
Mis recetas gallegas de carnaval.
La comida juega un papel muy importante en las celebraciones del carnaval gallego. Durante esta época del año, la cocina gallega se llena de sabores…
Rosquillas de anís de las abuelas.
Las rosquillas son otro dulce que me recuerda a mi niñez, a las que hacía la mama de una amiga, y al fin le pedí la receta y me he animado a hacerlas.
Fillloas de anís o » Freixós»
Las filloas de anís o freixós, son las filloas típicas en algunas zonas de Galicia, en las épocas de carnaval. En otras zonas de Galicia…