Periquitos de carnaval de naranja.
Una variante de los tradicionales periquitos de carnaval de Ordes, son los periquitos de naranja. Son un dulce que se hace en esta villa por los carnavales, con una textura dura y crujiente y donde cada casa tiene su receta. Es habitual hacerlo con los niños, pues es un entretenimiento perfecto para estos días de…
Las filloas gallegas autenticas y tradicionales.
Cuando pienso en filloas pienso en mi abuela, que era quien las hacía y de la que aprendí, y a ella dedico este post.
Rosquillas sin gluten | Sabor intenso y textura perfecta
Las rosquillas son uno de los dulces tradicionales más queridos, pero hacerlas sin gluten puede ser un reto si no se usa la combinación adecuada de ingredientes. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas rosquillas sin gluten con aceite de oliva en lugar de mantequilla, logrando un sabor más intenso y una textura esponjosa.…
Pan de Muerto
El Pan de Muertos es un dulce tradicional que se elabora en México para celebrar el Día de Muertos, una festividad en la que se honra y recuerda a los seres queridos que han partido. Este pan es esponjoso y suave, con un delicado aroma a anís y naranja, y decorado con formas que evocan…
Fillloas de anís o » Freixós»
Las filloas de anís o freixós, son las filloas típicas en algunas zonas de Galicia, en las épocas de carnaval. En otras zonas de Galicia se hacen otro tipo de filloas, unas dulces y otras saladas con diferentes ingredientes y con diferentes nombres. Esta receta que os muestro, la receta de Teresa, de Covas, que…
Trenza fácil de anís y naranja.
Se acercan las fechas navideñas, la época de los roscones, trenzas y bollería de todo tipo. Hoy os traigo una trenza de naranja y anisette Marie Brizard, una combinación de sabores diferente y original que os encantará. Además, es una masa esponjosa y tierna y se hace realmente rápido y bien fácil. A continuación os…
Buñuelos de anís y calabaza.
Si estás buscando un postre tradicional con un toque especial, estos buñuelos de calabaza y anís te van a encantar. Su textura ligera y esponjosa, combinada con el dulzor natural de la calabaza y el aroma del anís, los convierte en el bocado perfecto para acompañar un café o sorprender en una reunión familiar. Además,…