Cuando pienso en filloas pienso en mi abuela, que era quien las hacía y de la que aprendí, y a ella dedico este post.
Categoría Carnavales
Filloas gallegas de leche con anís y limón.
Recetas de filloas hay muchas y nombres para ellas otros tantos; filloas, freixos, tortas. Las filloas dulces son un postre típico en algunas zonas de…
Orejas de Carnaval (orellas de entroido), la receta tradicional gallega.
Estamos en carnaval y tocan los cocidos, las filloas, las orejas … y hoy os cuento como se hacen las orejas en mi casa, vamos como las hago yo que me ha tocado hacer las orejas desde siempre.
Cañitas rellenas (típicas de los carnavales gallegos).
Las cañitas rellenas son un postre gallego muy típico en la zona de O Carballiño. Un «pulpo a feira» y unas cañitas rellenas para fin…
Los periquitos de Ordes, receta tradicional de carnaval.
Además de las típicas recetas gallegas de filloas y las orejas de entroido u orejas de carnaval, tenemos las rosquillas y los periquitos, que son una variante…
Las filloas gallegas autenticas y tradicionales.
Cuando pienso en filloas pienso en mi abuela, que era quien las hacía y de la que aprendí, y a ella dedico este post.