Hoy traigo una idea fantástica para hacer con vuestros hijos. Hacer estos germinados de lentejas les va a encantar y les ayudará a aprender un poco más de las semillas y cómo crecen las plantas. Y algo muy importante que también estamos aprendiendo y desarrollando estos días ; esperar y tener paciencia.
Además, estos geminados son deliciosos y una fuente de nutrientes maravillosa.
Los germinados son relativamente fáciles de hacer y los mantendrá entretenidos unos días. En estos momentos cualquier entretenimiento siempre es de ayuda.
Os cuento paso a paso cómo hacerlos y al final os dejo enlace a un video cortito de youtube con el paso a paso.
Necesitamos .
- Lentejas ecológicas
- agua
- un tarro de cristal
- un gasa
- una goma
El paso a paso.
- Echamos un puñado de lentejas en un bote de cristal y las lavamos y enjuagamos.
- Llenamos de nuevo el bote de agua y las dejamos a remojo unas 12 horas.
- Después de ese tiempo en remojo, escurrimos el agua y las enjuagamos de nuevo un par de veces.
- Con una gasa o una tela tapamos el bote y le ponemos un goma para sujetarla.
- Y dejamos el bote colocado en un lugar dónde no le de la luz directa y con una inclinación de 45ºC para que le escurra el agua sobrante.Nuestras semillas tienen que respirar y tener humedad, pero sin estar empapadas en agua.
- Las enjuagamos dos veces al día y al segundo día ya empezarán a brotar nuestras semillas.
- Seguimos, enjuagando dos veces al día y en cuatro días ya estarán listas para comer.
Yo las he puesto en un plato, remojándolas con un pulverizador, para mantenerlas húmedas, y seguirán creciendo.
- Hay que observar y tener cuidado con los germinados, que se estropean con facilidad. En general cada alimento tiene sus peculiaridades y mantenerlos en buen estado, sea cual sea es básico.
A mi me encanta añadirlos a la endalada?¿ Alguien más ?