Gachas de Boniato y limón


Buenos días  martes !!!!⠀
Que ricas las gachas por dios !!!!⠀
Yo las desayunaría todos los días , así sin pensar
Rápidas ; en apenas 5 minutos están listas .⠀
Saludables ⠀


versátiles a tope ; con la misma base y variando algún condimento,
tenemos mucha variedad .⠀
Nos sirve para llevar de Snac a la oficina o cuando viajamos .⠀
y están bueniiisimas .⠀

Ingredietes

  • 30 gr de copos de avena integral.⠀
  • 3 rodajas de boniato asado .⠀
  • 1 cucharada de lemond curd saludable que hice el otro día. ( REceta Aquí).⠀
  • 50 gr de clara de huevo .⠀
  • 150 gr de agua ( o suero de leche u otra bebida vegetal ).⠀
  • 1 pizca de sal ⠀

Elaboración

Ya sabeis que es facilísimo .

  1. mezclamos todos los ingredientes en frio en un cazo
  2. ponemos al fuego y sin dejar de remover , esperamos que espesen y
    estén cremosas .⠀

Toppin

 

  • Pipas de calabaza y pistacho .⠀
  • pomelo deshidratado.⠀
  • Chocolate suizo del 85%

Consejos de degustación

  • Decorar y poner de topping lo que queráis ( o tengáis ) para hacer un desayuno completo
  • Podeis poner lo que más os guste . Imaginación al poder !!!⠀
  • si lo queréis endulzar, poner 1 cucharada de pasta de dátil.⠀
  • Son ideales para meterlas en un bote bonito y llvarlas de snack a la oficina

O cuando os vais de viaje para un tentempié a mitad de camino.

Se nota que soy muy fan de las gachas ?

Resumen
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Receta
Gachas de avena y boniato asado
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