Y para los que nos queremos cuidar un poco mas, esta es la versión saludable del untable de cacao y anacardos que ya está publicada aquí.

Es la misma receta y el mismo procedimiento cambiando un par de ingredientes.

Ingredientes.

  • 100 g de manteca de anacardos.
  • 100 g de leche de avena ( u otra bebida vegetal)
  • 25 g de cacao puro.
  • 3 g de lecitina de soja.
  • 15 g de pasta de dátil (u otro edulcorante al gusto).
  • 1 tsp de vainilla o canela.
  • 1 pizca de sal.

Y la elaboramos exactamente de la misma manera.

Yo me la tomo con yogurt natural o con unas tortitas de avena.

y alguna que otra cucharada he robado, pero eso es un secreto.

 

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