Nunca he comprado ketchup , en mi casa no hay  , pero en el cole y en algún cumple  se lo han dado y les gusta ¡¡¡ Así que como es normal lo piden .

Así que la solución es hacerla , y además es fácil y está muy buena , pues sabe a tomate , no a azúcar.

Es jueves y se acerca el fin de semana , cuando podemos disfrutar las recetas donde usaremos este Ketchup casero y saludable.

Esta es  la salsa kétchup casera que les hago a mis  hijos,  que en realidad es  

con un par de cositas más , pero a ellos les sirve . 

Evitamos ultra procesados y cosas con ingredientes desconocidos.

y usamos la salsa de tomate que hago en verano , pues estamos a tope de tomates

¿A vuestros peques les gusta ketchup ? A los míos parece que si .Son las consecuencias de los comedores escolares … 

Aquí os dejo una alternativa saludable , riquísima y súper fácil de hacer .

 

Ingredientes

  • Tomate triturado natural
  • puerro
  • un chorrito de aceite
  • albahaca fresca
  • 1 cucharada de miel
  • una cucharadita de salsa perris
  • 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera

Elaboración paso a paso. Con programación de tiempos .

 

  1. salteamos un poco el puerro muy picado en una olla
  2. echamos el tomate
  3. añadimos el resto de ingredientes
  4. dejamos cocer y concentrar a fuego lento 30 minutos
  5. lo pasamos por el vaso americano para que tenga una mejor textura ,

Y lista nuestra salsa para los perritos calientes del viernes

 

Tenéis la receta de las salchichas y el pan también caseros ¡¡¡

 

Quien dice que los perritos son comida basura?

Estos de la foto llevan la salchicha casera y el pan casero.

A que es sencilla

 

Y nada que ver con lo que compramos por ahí lleno de azúcares e ingredientes raros y desconocidos

Trucos y consejos

  • Ponerlo en recipientes bonitos tipo ketchup , pues les hará ilusión!!!
  • yo se lo trituro en vaso americano para que no queden tropezones y por la textura que deja, pero podéis usar batidora o chino .
  • También la usó como  base en las pizzas y tortipizza 
  • para acompañar las rabitas .
  • Guardar en la nevera no más de dos semanas .

Utensilios que he utilizado para hacer esta receta

 

  • Una olla de hierro
  • Un vaso americano  

Bueno ya veis que una salsa de tomate  casera, con niños es un básico imprescindible en la despensa o nevera. No se cómo , no sé por qué pero les encanta . Y además les gusta con todo.

Pues de cara al verano, cuando hay tomate rico, plantearos hacer salsa . Aprovecháis los tomates y tenéis a mano una salsa de tomate sabrosa y de calidad .

No os vais a arrepentir

Resumen
recipe image
Receta
ketchup saludable
Autora
Publicado
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.