La mejor crema de chocolate del mundo

Esta es la crema que no deberia de haber hecho , pues es saludable pero está tan buena que es muy peligrosas pues no podras parar de comer .

 

Anotarla y guardarla que de verdad está crema la usaremos para infinidad de cosas .

 

Yo la hice para las galletas principe y casi no llega a las galletas ¡¡¡¡

 

Os cuento como hacerla ⠀

Ingredientes

  • 40 gr de aceite de coco.⠀
  • 100 gr de leche evaporada ⠀
  • 1 cucharada de manteca de frutos secos casera . ⠀
  • 1 cucharada de leche condensada ( opcional )⠀
  • 80 gr de chocolate negro @chocolatesvalor , especial postres.⠀
  • Caco puro en polvo ⠀
  • vainilla en pasta ⠀
  • sal⠀

Elaboracion paso a paso

 

  1. ponemos en un cazo el aceite de coco, la leche evaporada y el chocolate en tableta y acercamos a fuego suave .⠀
  2. vamos removiendo hasta que el chocolate se funda .⠀
  3. Vamos añadiendo el resto de ingredientes poco a poco y sin dejar de remover .⠀
  4. El fuego suave , que se puede quemar . No seáis impacientes , y sobre todo no le metáis el dedo que quema .
  5. Irá espesando poco a poco , y cuando tenga la consistencia adecuada ( unos 15 minutos )la guardáis en un bote y esperamos a que enfríe . ⠀

 

Trucos y Consejos

  • Si la queréis más saludable , omitir la leche condensada y endulzar con pasta de dátil ( receta aqui ) ⠀
  • y si a vuestros peques no les gusta el chocolate negro , usar chocolate con leche .⠀

Utensilios que he usado para hacer esta crema

.

  • cazo antiadherente
  • barillas

En una tostada está deliciosa !!!! Y sin remordimientos . ⠀

La usaréis para infinidad de cosas , a cucharadas también sirve , para relleno de tartas , en unos bollitos de leche…⠀

 

Con que os la comeríais ??⠀

 

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