Esta es la crema que no deberia de haber hecho , pues es saludable pero está tan buena que es muy peligrosas pues no podras parar de comer .
Anotarla y guardarla que de verdad está crema la usaremos para infinidad de cosas .
Yo la hice para las galletas principe y casi no llega a las galletas ¡¡¡¡
Os cuento como hacerla ⠀
Ingredientes
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- 40 gr de aceite de coco.⠀
- 100 gr de leche evaporada ⠀
- 1 cucharada de manteca de frutos secos casera . ⠀
- 1 cucharada de leche condensada ( opcional )⠀
- 80 gr de chocolate negro @chocolatesvalor , especial postres.⠀
- Caco puro en polvo ⠀
- vainilla en pasta ⠀
- sal⠀
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Elaboracion paso a paso
- ponemos en un cazo el aceite de coco, la leche evaporada y el chocolate en tableta y acercamos a fuego suave .⠀
- vamos removiendo hasta que el chocolate se funda .⠀
- Vamos añadiendo el resto de ingredientes poco a poco y sin dejar de remover .⠀
- El fuego suave , que se puede quemar . No seáis impacientes , y sobre todo no le metáis el dedo que quema .
- Irá espesando poco a poco , y cuando tenga la consistencia adecuada ( unos 15 minutos )la guardáis en un bote y esperamos a que enfríe . ⠀
⠀Trucos y Consejos
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- Si la queréis más saludable , omitir la leche condensada y endulzar con pasta de dátil ( receta aqui ) ⠀
- y si a vuestros peques no les gusta el chocolate negro , usar chocolate con leche .⠀
Utensilios que he usado para hacer esta crema
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- cazo antiadherente
- barillas
En una tostada está deliciosa !!!! Y sin remordimientos . ⠀
La usaréis para infinidad de cosas , a cucharadas también sirve , para relleno de tartas , en unos bollitos de leche…⠀
Con que os la comeríais ??⠀