Crema de cacao y avellanas casera, sin azúcar y sin gluten
¿Quién no se ha comido un bocadillo de Nocilla o Nutella alguna vez? O incluso a cucharadas, directamente del bote, mirando a ver si alguien entraba en la cocina. Aún me duele la barriga y los dientes solo de pensarlo. Pues si aquella os gustaba, esta casera, con ingredientes de calidad, os va a encantar…
Como hacer manteca de frutos secos en casa
¡Prepara en casa tu propia manteca de frutos secos de manera fácil, rápida y saludable! Hacer tu propia mantequilla de frutos secos es una excelente opción si buscas una alternativa saludable y deliciosa. A continuación te cuento paso a paso cómo hacer mantequilla de avellanas, nueces, almendras o cualquier otro fruto seco que te guste.…
Humus de remolacha y aguacate.
El humus o pates vegetales son una opción deliciosa y original para alegrar una comida informal o simplemente un desayuno, unas tostadas a media mañana o una cena ligera e improvisada de picoteo. En casa nos encantan estas cremas, con pan casero, con unos crakers suecose incluso para acompañar una ensalada. Hoy os cuento como…
Salmón marinado, receta tradicional sueca.
Y digo receta tradicional sueca, pues la receta me la dio una sueca, la misma que hacían su madre y su abuela. Está claro que ni mi gran amiga My, y yo no podremos tener el mismo resultado que su madre y su abuela, pues no tendremos el mismo salmón salvaje que tenían ellas, pero…
Crema de remolacha y queso feta.
La remolacha es una hortaliza que tiene un montón de propiedades nutritivas y muchas utilidades en la cocina. Nos la podemos tomar cruda o cocinada, en ensaladas, tostadas , helados, para los panes y en cremas y purés . Marida perfectamente con el queso y la pimienta y los frutos secos y si os gusta…
Humus con habas frescas gallegas.
Todo un descubrimiento estas alubias al vapor. Algo que llevo comiendo desde niña, ahora las he descubierto en una nueva faceta. Las usaremos para unas deliciosas ensaladas y no os imagináis lo ricas que quedan. En esta ocasión hice un humus, que están tanto de moda con todo tipod e legumbres, así que yo quise…
Kanellbullar de calabaza unos bollos de canela y calabaza muy fáciles.
En esta época donde las calabazas abundan por todas partes, y siempre cae alguna, es bueno tener alternativas a las cremas y purés. Y os aseguro que estos bollos de canela y calabaza, o kanellbullar de calabaza son una apuesta segura. La masa que he usado es esta. En realidad los hice el mismo día…
Hacemos Mug Cake de Red Velvet saludable en 10 minutos.
Llegar a casa del cole y tener una Red Velvet fit de merienda no tiene precio, y encima con la tranquilidad de que se están comiendo algo saludable. Esta versión fit de la famosa y archiconocida Red Velvet nos ha sorprendido y encantado a todos y lo mejor es todo lo que no tiene entre…
Untable de anacardos y cacao saludable.
Y para los que nos queremos cuidar un poco mas, esta es la versión saludable del untable de cacao y anacardos que ya está publicada aquí. Es la misma receta y el mismo procedimiento cambiando un par de ingredientes. Ingredientes. 100 g de manteca de anacardos. 100 g de leche de avena ( u otra…
Crema de cacao y de anacardos.
Si quieres darte el antojo, con este untable de cacao y anacardos, tendrás una crema deliciosa y saludable para unas meriendas de lujo. A los peques les encanta, pero os aseguro que a la no tan peque también. Yo la hice con la Magimix Cook Expert pues resulta mucho más cómoda pero podemos hacerlo en…
Tarta de manzana con crema de mascarpone y lima.
Esta tarta de manzana con crema de mascarpone y lima es una improvisación total de tarta para una comida de amigos. Con un sabor suave y fresquito y para nada dulce.Y ha salido deliciosa¡¡ Tal es así que no ha llegado ni a los gin-tónic. Lo cierto es que no era muy grande, y de…
Pudin de papaya y frutos secos
Esta son dos recetas en una , pues primero hacemos un batido de papaya delicioso y nutritivo perfecto para despues de un entrenamiento duro. Y después con lo que os sobra hacemos el SNACK para llevar a la oficina. Un pudin de chía y papaya rico de verdad Estas recetas tienen una combinación de sabores…
El famoso humus de Berenjena y Garbanzos con un toque diferente .
Pues en esta moda de humus y pates de todo tipo de mezclas verduras y hortalizas , creo que todo está inventado ya , pero siempre le podemos dar un toque diferente y original . Yo tomé como receta básica el pate de berengena de webosfritos , y luego la he ido modificado y…
Como hacer la mejor crema de avellanas en casa .
Si algo que ya no falta en casa son las mantecas de frutos secos. Esta es sin duda de las que más nos gustan, tanto a mayores como a pequeños. Encima es muy versátil, y facilisima de hacer. Para la crema de avellanas y cacao tipo nutella (receta aquí). Para usar de topping en tostadas,…
Crema de cacao y avellanas casera para unas meriendas como las de antes .
Quien no se ha comido un bocadillo de Nocilla o de Nutella alguna vez ? O incluso a cucharadas nos la comíamos a veces ¡¡ Aún me duele la barriga y los dientes con sólo pensarlo . Pues si aquella os gustaba, la casera y con ingredientes de calidad os va a encantar y tiene…