De todos los dulces que recuerdo en navidad los que más me gustaban eran los polvorones de limón y los de coco, en especial los…
Etiquetas navidades
Helado de turrón extracremoso.
El helado de turrón en una receta de aprovechamiento total, aunque no lo parezca, pues se suele hacer con los turrones que nos han quedado…
Pan knäckebröd sueco, pan crujiente de la abuela.
El pan knäckebrö es perfecto para acompañar nuestro salmón marinado. Es un pan tradicional sueco con semillas y harinas integrales lleno de aromas y sabores….
Salmón marinado, receta tradicional sueca.
Y digo receta tradicional sueca, pues la receta me la dio una sueca, la misma que hacían su madre y su abuela. Está claro que…
Cómo hacer un foie de pato rápido, sencillo y delicioso.
La receta de este Foigras de pato es heredada del amigo químico. Paco, que tan generosamente me aclaró lo que era el azúcar invertido para…
Polvorones caseros de almendra con AOVE.
Desde hace ya bastantes años que los polvorones caseros forman parte de nuestra mesa de navidad. En casa en realidad solo se compra turrón, y…
Pandoro de navidad paso a paso con programación de tiempos, receta de las Hermanas Símili
Ya estamos en navidad, luces y árboles por todas partes y seguro que estáis haciendo los preparativos para las cenas y los dulces. En casa,…
Los famosos bollos suecos de Santa Lucia pasoa paso.
Hoy es el día de Santa Lucía y haciendo un guiño a mi comadre sueca y amiga My, me he animado con los lussekatter o…
Trucos para un desalado perfecto del bacalao.
Este año, como todos los años en el puente de la constitución, nos acercamos a Portugal a comprar Bacalao salado. Así de maravilloso es el…
Como tostar avellanas en casa.
Estamos a las puertas de las fiestas navideñas y al igual que las almendras, las avellanas son un ingrediente básico en los dulces típicos que…