Supongo que al igual que el resto de recetas, la de las almejas en cada casa, se hacen de una manera. Ni que decir tiene,…
Etiquetas tradicionales
La empanada de zorza gallega, ¡sólo con dos ingredientes!
En Galicia tenemos empanadas de todo tipo pero varían en función de las zonas. Las empanadas de zorza y raxo son quizá más típicas en…
Bollo o roscón de pascua Pandebroa, la receta adaptable.
Una de las cosas que más me preguntan respecto a la receta del roscón es por la adaptación de ingredientes y la reducción de cantidad…
Como cocer los camarones para que os queden perfectos.
Hay dos cosas que no me toca cocinar en casa, el arroz con bacalao y cocer el marisco. Ambas cosas son especialidad de mi marido…
Recetas del carnaval Gallego , Los periquitos.
Además de las típicas recetas gallegas de filloas y las orejas de entroido u orejas de carnaval tenemos las rosquillas . Y los periquitos, que son una variante…
Cómo hacer las cañitas rellenas de crema perfectas y saludables.
Estas cañitas rellenas han sido el postre perfecto para una cena de amigos del sábado por la noche. Siempre me ha llamado la atención esta tradicional receta…
Los trucos para hacer unos churros caseros perfectos.
A quien no le gustan los churros calentitos para desayunar o merendar en alguna ocasión especial ? Son un clásico de siempre pero que no…
Carne asada con patatas, la de las fiestas.
La carne asada con patatas amarillas, forma parte del menú típico, junto con los callos y el roscón, de las fiestas gallegas. No hay fiesta…
Pan tradicional gallego, paso a paso con Masa madre
Teneis el pan para hoy ? Os cuento como hacer un pan tracicional gallego tipo Cea paso a paso y con programación de tiempos…
Los tradicionales bueñuelos de viento paso a paso .
Los buñuelos son típicos del día de totos los Santos y cuaresma y ya que estamos en cuaresma me he animado con ellos. En realidad yo…