La comida juega un papel muy importante en las celebraciones del carnaval gallego. Durante esta época del año, la cocina gallega se llena de sabores intensos y platos tradicionales que se comparten con amigos y familiares. Aquí te dejo las 5 recetas esenciales de Galicia para el carnaval.

Filloas de caldo

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«Cómo hacer filloas gallegas tradicionales paso a paso: receta fácil y auténtica» ( con video )

Filloas gallegas de caldo

Filloas básicas con agua

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Las filloas gallegas autenticas y tradicionales.

Filloas de anís (Freixós de Ferrol)

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Fillloas de anís o » Freixós»

Cañitas rellenas

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Cañitas rellenas (típicas de los carnavales gallegos).

Orejas

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Orejas de Carnaval, la receta tradicional gallega (con vídeo)

Periquitos de Ordes

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Los periquitos de Ordes, receta tradicional de carnaval.

Flores de carnaval

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Flores de carnaval gallegas antiguas (con video )

Mazapás do val de Lourenzá

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Mazapás de Lourenzá: receta gallega de Carnaval (con vídeo )