La comida juega un papel muy importante en las celebraciones del carnaval gallego. Durante esta época del año, la cocina gallega se llena de sabores intensos y platos tradicionales que se comparten con amigos y familiares. Aquí te dejo las 5 recetas esenciales de Galicia para el carnaval.

Filloas de caldo

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Filloas gallegas de caldo

Filloas gallegas de caldo

Filloas básicas con agua

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Las filloas gallegas autenticas y tradicionales.

Filloas de anís (Freixós de Ferrol)

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Fillloas de anís o » Freixós»

Cañitas rellenas

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Cañitas rellenas (típicas de los carnavales gallegos).

Orejas

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Orejas de Carnaval (orellas de entroido), la receta tradicional gallega.

Periquitos de Ordes

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Los periquitos de Ordes, receta tradicional de carnaval.

Flores de carnaval

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Flores de carnaval gallegas antiguas.

Mazapás do val de Lourenzá

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«Mazapás» do Val de Lourenzá ( receta gallega de carnaval)