Y como se acerca la época de San Xoan, aquí os dejo una recopilación de las recetas para hacer en estas fechas. La tradicional larpeira, la queimada y el pan para comer con las sardinas. Y si quieres utilizar las claras de huevo que te han sobrado de lhacer la larpeira, usalas en la bica.

Larpeira Gallega

Larpeira gallega con masa de viena ( Receta con la programación de los tiempos)

Bica gallega de claras ( Bica blanca de Laza)

Bica blanca de Laza con las claras de la larpeira

Proia de Pontedeume

Proia de Pontedeume.

Pan de maíz o broa

Pan de maíz gallego con fermento natural; borona o broa.

Queimada gallega

Como hacer una queimada gallega tradicional.