Cuando llegan las navidades nos encanta hacer surtidos de galletas navideñas, con distintas formas, y las galletas de canela suecas son un éxito y realmente…
Etiquetas galletas
Cookies con harina de almendra y maíz
Hoy os traigo una receta que siempre triunfa y encanta a todos, unas cookies, perfectas para la vuelta al cole. Tienen una modificación que…
Cookies con harina de espelta y centeno
Si hay algo que tiene el éxito asegurado son sin duda alguna las cookies. Y estas, con harina de espelta y centeno, están deliciosas y…
Las tradicionales galletas de nata de las abuelas
Esas galletas grandes, redondas, del tamaño del vaso con el que las cortaba y muy duras, con un sabor a nata, esa nata casera que…
Galletas tradicionales de nata tipo Maruxas galegas.
Una de las galletas más tradicionales y emblemáticas de nuestra Galicia son las Maruxas de nata o las galletas de nata. Una receta antigua de…
Cantuccini toscano o cantucci de pistachos
Los cantuccini o cantucci, dulce tipico de la toscana, han sido todo un descubrimiento estas navidades. Son bien similares a los carquiñoles, a los croquants…
Cómo hacer cookies con manteca o mantequilla tostada.
La mantequilla tostada o «brow butter» está de moda, o lo que es lo mismo, la manteca de vaca que tanto usamos en las recetas…
Como hacer galletas de pistola y que te salgan perfectas.
No sé cuál es el problema con las galletas de pistola, pero hay a mucha gente que se le resisten. Supongo que será el cambio…
Crinquels de limón, almendra y masa madre.
Pues después de las de chocolate, tenía que hacer las de limón, y estas crinquels de limón, almendra y masa madre son espectaculares. Usar masa…
Sorprendentes y diferentes ;cookies de nueces y café con chocolate negro.
Una galletas diferentes que sorprenderán a pequeños y mayores con sabor y con su textura. Estas cookies de nueces y café no se parecen en…