Aunque pueda parecer obvio y es algo fácil, hacer una milanesa tiene sus trucos y su buen hacer. Mi madre, cocinera de profesión, en un restaurante de comida tradicional, y entre alguna otra cosa, sus milanesas eran especiales. Y después de mucho insistir, he conseguido que me contara como hacerla, y así sus nietos tomarían […]
Las rabas perfectas . Rápidas, saludables , sin fritos , sin manchar y listas en 20 minutos . Hoy una receta salada de las que apenas pongo ¡¡¡ a pesar de que cocino todos los días que como digo siempre en mi casa tenemos la mala costumbre de cenar todos los días . Pero […]
Esta manteca de frutos secos y cacao casera es sana muy natural está deliciosa. Se hace rapidísimo y no lleva apenas ingredientes. Y lo mejor es que la usaremos en un montón de recetas. En casa siempre tenernos manteca de frutos secos en sus diferentes versiones, tanto para mi como para los enanos que les […]
Esta claro que la cabra tira al monte , y en este caso mi monte es experimentar con el pan . Me encanta hacer panes de todo tipo, mezclar y maridar sabores y probar cosas nuevas. Y lo mejor de todo es que salen siempre de lujo . En casa no suelen gustar mucho este […]
Si te gusta disfrutar de panecillos caseros y esponjosos, ¡esta receta es para ti! Te guiaré paso a paso, con los tiempos exactos, para que tengas unos panecillos perfectos. Además, es una receta fácil de seguir, ¡y los resultados son increíbles! ¡Esta es deliciosa y os aseguro que si la probáis, repetiréis, pues, a los […]
Como llevamos el lunes ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Os dejo la receta de la pasta de coco saludable que hice el otro día . Es muy fácil de hacer , está buenísima y la usaremos en infinidad de recetas . Ingredientes 100 gr Coco deshidratado en tacos . 50 gr Mix de frutas deshidratadas . 1 […]
Se que no tengo remedio… pero este pan de espelta con algas y nueces es del tipo panes con los que de verdad disfruto. Me encanta programar la receta , hacerlo y depués comerlo y disfrutar de las combinaciones de sabores y maridajes . Esta es la versión saludable del pan de nueces con pasas, […]
Qureis sabler como hacer lemond curd saludable y deliciosa sin azucar ni mantequilla ? Pues aqui os dejo la receta con el paso a paso Ingredientes 200 gr de zumo de limón Ralladura de un limón 200 grs de huievo ( 3-4 unidades ) 2 cucharadas de pasta de dátil ( receta aqui ) […]
Esta receta es para aquellos que están con el gusanillo de hacer pan y no se han atrevido aún. Creen que es muy dificil , que no tienen con que hacerlo. Pues mirar que desayuno tan delicioso con un pan sano y muy facil de hacer , y con el calor residual de hacer el […]
Os cuento como hacer un pan tradicional gallego tipo Cea paso a paso y con programación de tiempos incluida. Os cuento como lo hice Ingredientes para hacer pan tradicional gallego. Para el primer refresco de la masa madre (MM): 50 g de agua 50 g de harina de centeno 25 g de MM Para el […]
Esta es una receta para aquellos que piensan que hacer pan en casa no es para ellos por que es dificil . Pues vais a ver que eso no es asi , yo voy a deciros como hacer pan saludable en casa de manera sencilla con el paso a paso detallado y la programación de […]
Si algo Triunfa en esta casa son las galletas. Y después de mucho pedir al fin hice galletas tipo príncipe de toda la vida, caseras, y saludables. Estas junto a las tipo oreo y cookies, es otra receta de las que se quedan. Os van a sorprender por su delicioso sabor a chocolate, y desde […]
Si os gustan las auténticas COOKIES americanas, con esta receta os saldrán unas cookies sabrosas y se hacen muy rápido Yo por fin y después de varios intentos he conseguido la receta perfecta de unas cookies buenísimas y que a los enanos les encantan. Una receta rápida y fácil y encima más saludables y económicas […]
Esta es la crema que no deberia de haber hecho , pues es saludable pero está tan buena que es muy peligrosas pues no podras parar de comer . Anotarla y guardarla que de verdad está crema la usaremos para infinidad de cosas . Yo la hice para las galletas principe y casi […]
La mermelada de Pera es con diferencia la que más me gusta , y si encima no tiene azúcar , pues mejor que mejor .⠀ Ya sabeis que me encanta hacer mermeladas al horno , pues son facilísmas y sin trabajo . Con el calor residual del horno , después de cocer el pan […]
¿Os apasiona el chocolate, pero queréis cuidaros y lo evitáis? Pues este bizcocho saludable de chocolate intenso es la receta ideal para el chocolate adictos. Es un bizcocho facilismo, saludable y con un sabor espectacular. Os cuento ya como lo hice. Ingredientes 150 g de harina de avena piel de naranja seca (aquí podéis ver […]
Si os gustan las salsas picantes, esta salsa de jalapeños, casera lo es y mucho, pero está buenísima y No podréis dejar de comer. El otro día hicimos una comida con carne a la plancha y unas patatitas al horno y la acompañé con una mostaza y con esta sala. Todo un éxito, tanto por […]
Traigo otra receta de tortitas, el desayuno perfecto pues soy muy fáciles y saludables y las puedo hacer el día antes e incluso tenerlas congeladas. Para mi las tortitas son una opción maravillosa pues me permiten variar tanto los desayunos como las meriendas y dan mucho juego para los niños . Les encanta decorarlas añadir […]
Los datiles son una gran fuente de energía natural que además de aportar sabor y endulzar tienen un montón de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud . Y si a ello le sumamos las semillas de amapola con sus propiedades tenemos la pasta de dátil perfecta . La pàsta de datil es ideal para […]
Esta crema de manzana y queso es deliciosa para un montón de acompañamientos , facilísima de hacer y muy saludable . y la opción perfecta para que los más pequeños coman manzana cuando les cuesta. Para las tortitas Para los gofres En unos crepes En las gachas frias En una tostada O incluso sola está […]