Buscando alternativas de uso para mi molde tarta tatín se me ocurrió este bizcocho para el desayuno de mañana. Son una alternativa muy saludable a los bizcochos tradicionales ,con muchas menos calorias y con ingredientes totalmente naturales y saludables. He aprovechado que tenia el horno encendido y se hace en un periquete para estrenar el […]
Facil eh ¡¡¡Pues si, este es el pan más fácil de todos los que hago y bastante recurrido también . Después de leer este post ya no vais a tener disculpa para no hacer un fantástico pan de molde. Conocéis los preparados para pan que venden en Lydel ? Vienen con receta: añadir el […]
Os ha sobrado puré de patata ? o unas simples patatas cocidas que acabareis tirando ? Pues aqui una receta para usar esas patatas ¡¡¡ Como no podía ser de otra manera , un pan . Y como en la mayoría de las ocasiones estos panesexperimento me surgen sin planificación previa, sobre la marcha . […]
¿Una mermelada de fresas más en la blogesfera? Nooo!!! Esta es la mermelada de fresas más light de todas. No lleva azúcar y esta hecha en el horno apagado, sólo con el calor residual que queda después de usarlo. Así que light de azúcar, light de trabajo y light de consumo de energía!!! Y encima […]
La Zorza es el nombre que le damos en Galicia al picadillo para hacer los chorizos, los caseros, cómo se hacían antiguamente en época de matanza. Había varias cosas que mi abuela hacía de maravilla; los chorizo era una de ellas y yo he recuperado la receta de la zorza que hacía ella. (Lo que veis […]
El pan de algas es un pan delicioso y diferente, que nos encanta en casa y hacemos con frecuencia. En esta ocasión lo hice con masa madre de centeno y aceitunas negras. Lo cierto es que me gustó mucho el experimento del primer pan de algas, pero como la masa madre no estaba a punto(la […]
Si, si, es posible hacer pan sin levadura ni MM, sólo con los fermentos que quedan en un agua donde pusimos pasas en remojo durante 5 dias. Las pasas sueltan las levaduras dormidas que tienen , estos fermentos naturales se reactivan y con esa agua iniciamos nuestros fermentos para el pan . La receta es […]
Si, si, picos caseros ¡¡¡ Se os había ocurrido hacerlos a mano? La verdad es que a mi nunca se me habría pasado por la cabeza, sobre todo por el trabajo que supone y lo rápido que se acaban.. que están buenísimos . Pues el otro día me retaron y ahí estaba yo cogiendo el […]
Un sandwich con una cerveza artesana? No parece un mal plan para cenar. Y si encima el pan está hecho con el bagazo de hacer esa misma cerveza la combinación de sabores es ideal. Pues si, a este pan de molde le he puesto bagazo o cebadilla de cerveza, que me regaló Arturo de Cervecera […]
Para hacer unas hamburguesas de lujo, necesitamos una buena carne y un buen pan. No es que el resto de los ingredientes no sean importantes, pero, al menos en mi casa, lo demás es poco o nada elaborado y apenas quieren nada más; pan, hamburguesa, queso y una rodaja de tomate. Hacer pan de hamburguesa […]
Como supongo que ya sabréis en los últimos tiempos se ha puesto de moda el consumo de algas debido a los grandes beneficios que estas nos aportan; minerales, vitaminas, calcio, estimulan el metabolismo y nos depuran por dentro, son buenas para la piel, las uñas y el pelo, vamos. La leche¡¡¡! Son maravillosas para todo […]
Os gusta el chocolate ? Si es así, estas son vuestras galletas sin duda. Es una receta del blog Kanela y limón, que me llamó muchísimo la atención por la foto, el chocolate , pero nunca las hice tal cual lo pone ella., pero seguro están buenísmas , como todo lo que hace está mujer. […]
Cuando queremos cuidarnos y llevar una alimentación sana y pensamos en galletas nos saltan las alarmas pues están llenas de mantequilla, azúcares , harinas refinadas .. y eso acaba ahí si son caseras, pues las industriales no queremos saber todo lo que llevan en sus ingredientes. Sin embargo estas galletas de avena y naranja saludables […]
Después de la cena de nochebuena, seguro muchas tenemos restos del bacalao guardados en algún tuper y que mejor manera que unos buñuelos de Bacalao para aprovecharlo. Con esta receta que propongo se utiliza todo;bacalao, patatas,coliflor y la salsa. Ingredientes 450 grs de harina 200 grs de Bacalao 5 huevos 1 litro de liquido […]
Como a mi niño no le gusta nada de los dulces navideños le hice el bundt de chocolate que le apasiona, con unos sutiles cambios que os cuento. Además con esta cantidad me dio para hacer unos mini bundt cake y quedan unos bocados exquisitos y muy vistosos para la mesa navideña La receta base […]
¿Os gustan los polvorones? Entonces los caseros os van a encantar y si la respuesta es no… deberíais de probarlos, pues nada tienen que ver con los que se compran. Son muy muy fáciles de hacer, quizá me atrevería a decir que es de lo más fácil de los postres navideños, y tendréis un postre […]
El único pan que no tiene éxito en casa es el que lleva pasas, en cualquiera de sus variantes, y a mi me chifla. En realidad es a mi a la única que le gusta; para desayunar, de postre de merienda.. una rebanada de pan con pasas tostado, así sin nada más es una […]
Cumplimos cuatro años y en esta ocasión hicimos una fiesta pirata, una gran fiesta sorpresa ¡¡¡¡ vasos pirata, globos, mantel, servilletas , platos .. , gorros pirata, sables de goma eva, el timóm , ancla y carteles decorativos hechos por mama. La verdad es que el tema pirata da mucho juego y en edades entre […]
Estos pastelillos son maravillosos para aprovechar un bizcocho, como fue el caso, aunque dado el gran éxito la siguiente vez que los haga será ya con bizcoho especfico para ellos . Estos están chechos con el bizcocho que sobró de la tarta pirata del cumple de mi hijo. Era un bizcocho grande, muy denso y […]
Hoy os cuento como hacer el bonito en conserva de una manera muy rápida, fácil y con un resultado espectacular. Así que si eres de los que no te has atrevido a hacer esta conserva por lo laboriosa que resultaba, te recomiendo que sigas leyendo y verás este método que es bien fácil. Esta manera […]