Y como no podía ser de otra manera, una variante de la larpeira y en versión mini. Estas mini larpeiras de naranja son una opción…
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Receta tradicional gallega de almejas a la marinera.
Supongo que al igual que el resto de recetas, la de las almejas en cada casa, se hacen de una manera. Ni que decir tiene,…
Recetas del carnaval Gallego , Los periquitos.
Además de las típicas recetas gallegas de filloas y las orejas de entroido u orejas de carnaval tenemos las rosquillas . Y los periquitos, que son una variante…
Pan tradicional gallego ( paso a paso detallado )
Os cuento como hacer un pan tracicional gallego tipo Cea paso a paso y con programación de tiempos incluida. La receta es una mezcla de…
Pan tradicional gallego, paso a paso con Masa madre
Teneis el pan para hoy ? Os cuento como hacer un pan tracicional gallego tipo Cea paso a paso y con programación de tiempos…
Larpeira Gallega. El Postre tradicional de la noche de San Juan.
Hoy os traigo la receta de la Larpeira tradicional gallega paso a paso, el de siempre. «Cachareliña de San Xoán que non me morda cadela…
La empanada gallega de bacalao con aceitunas negras .
En Galicia tenemos tantas recetas de empanada como gente que hace empanada. En cada casa hay una y todas son diferentes . Hay variedades en…
La receta de la Zorza gallega, auténtica y tradicional, cómo la hacía mi abuela .
La Zorza es el nombre que le damos en Galicia al picadillo para hacer los chorizos, los caseros, cómo se hacían antiguamente en época de matanza….
Y otro pan de algas…
En esta ocasión con MM de centeno y aceitunas negras . Pues lo cierto es que me gustó mucho el experimento del primer pan de…
Filloas, las tradicionales en los carnavales gallegos
Cuando pienso en filloas pienso en mi abuela, que era quien las hacía y de la que aprendí, y a ella dedico este post.